Dagens matlådor ser ut på följande sätt:
Egengjord Köttfärslimpa med ris och grönsaker!
Såhär gör man köttfärslimpan:
400 g nötfärs
1 hackad gul lök,
3/4 dl havregryn,
1 1/2 dl vatten,
1 ägg,
salt + nymald svartpeppar,
1 tsk timjan.
Låt havregryn o vatten svälla 10 min. Blanda i alla kryddor. Stek lök bara så den blir glansig. Blanda ner havregryn, tillsätt ägget o nötfärs. Blanda runt allt. Smörj en avlång brödform o häll i allt. Platta till o häll på lite balsamvinäger. Grädda mitt i ugn ca 20 min 200 grader
Klart, nyttigt och gott! :D
